先日、雑多な会話の中でNHKのプロフェッショナル仕事の流儀にて取り上げられていた、 放浪の菓子職人さんの話に感動しましたとお話した所、わざわざ教えを請われた老舗和菓子屋さんへ足を運んで頂き、そしてお菓子を頂きました。 その方はあんこの炊き方を教え数多くのお店を再生へと導かれ...

熊野三山への参詣道の中でも宿場町として栄えた近露。 その古道沿いにある古民家改修を手掛けております。 現場の方は大工工事が進んでおり、先日の寒の戻りの際にも雪がちらつく程のため、間取り変更と共に十分は断熱改修を行っている所です。 ​...

奈良市法蓮町で進めております戸建てリノベーションは、4月上旬の引渡しに向けて仕上げ工事の段階へ。 今回の特徴は、できる事は自分たちでやろう！と、言わば巣作りのような感覚で進めていることです。 ​ 写真は再利用した無垢フローリングを改めて貼った上で、汚れた表面を削る作業を行っ...